Hola chicos os he puesto la receta de unos muffins con pepitas de chocolate para que las hagáis cuando os apetezca.
INGREDIENTES
150 g de mantequilla cortada en trozos y algo más para engrasar
100 g de chocolate fondant cortado en trozos
2 huevos
200 g de azúcar (para los que no le guste el azúcar, yo le hecho la mitad)
300 g de harina
1 pellizco de sal
300 g de leche
2 cucharaditas de levadura química (10 g)
PREPERACIÓN
1.Preparar el horno a 180ºC. Engrase una bandeja de muffins y reserve.
2.Trocee el chocolate entre 6-10 segundos.
Vierta el chocolate en un bol y reserve.
3.Coge un bol y pon la mantequilla, los huevos, el azúcar, la harina, la sal, la leche, y la levadura en polvo y mezcle 30 segundos
4.Añade el chocolate reservado y mezcle 15 segundos.Vierta la masa en la bandeja de muffins preparada rellenando cada molde. Hornee los muffins durante 30 minutos (180ºC) o hasta que estén dorados. Deje enfriar los muffins durante 10 minutos antes de desmoldearlos. Sírvalos fríos o templados»
¡Espero que os guste! Buscaré otra receta para que tú también puedas comerla Naroba.